Principios básicos para alimentarse hoy en día de forma saludable y plancentera
La forma en la que nos alimentamos influye directamente en nuestro estado de salud y en nuestra calidad de vida. La alimentación es un proceso complejo por el cual tenemos que obtener la energía y los nutrientes que necesitamos para vivir, movernos, disfrutar con los nuestros: manteniendo la salud y la calidad de vida. Pero esta alimentación no sigue un esquema único, hay multitud de formas de alimentarnos y no todas consiguen el objetivo deseado: salud y disfrute.
En este bloque hablaremos de qué es una dieta saludable, sus principales atributos en la teoría y en la práctica, los afectos que esta tiene en la prevención de las enfermedades (especialmente en la obesidad). Profundizaremos en la composición nutricional de los alimentos en su papel en la dieta saludable. En definitiva, afianzaremos conocimientos nutricionales básicos que le faciliten el camino hacia la construcción de tu propia dieta saludable y placentera.